île-de-france : seine-et-marne (recloses et...
île-de-france : seine-et-marne (recloses et...
Produit en 2018 2018 Pays d'origine France France 52min 52min
Langue de la vidéo VF VF
Sous titrage pour malentendant non disponible
diffusé le lundi 24 septembre à 18h35 diffusé le lundi 24 septembre à 18h35 disponible encore 94 jours disponible encore 94 jours
Région à l'honneur cette semaine : l'Île-de-France. Le duel du jour a lieu dans le département de la Seine-et-Marne qui, comme son nom l'indique, abrite deux célèbres cours d'eau : la Seine et la Marne. On y trouve aussi les châteaux de Fontainebleau et de Vaux-le-vicomte. Aujourd'hui, notre jury va devoir départager deux établissements boulangers. L'un dans le village de Recloses, l'autre dans la petite ville historique de Bray-sur-Seine. À Recloses, bienvenue chez Isabelle la néophyte ; une reconvertie dans la boulangerie, pleine de talent et déterminée à insuffler la vie à travers ses pains. Face à la novice, place à l'expert. À Bray-sur-Seine, nous retrouvons Nicolas, ses 9 ans de carrière, ses 15 employés et une boulangerie qui cartonne. Il n'y a pas de doute, on a affaire à un...