Grand-est : bas-rhin (wilwisheim et weitbruch)...
Grand-est : bas-rhin (wilwisheim et weitbruch)...
Produit en 2018 2018 Pays d'origine France France 52min 52min
Langue de la vidéo VF VF
Sous titrage pour malentendant non disponible
diffusé le mercredi 12 septembre à 18h35 diffusé le mercredi 12 septembre à 18h35 disponible encore 92 jours disponible encore 92 jours
Région à l'honneur cette semaine : le Grand Est. Duel du jour dans le département du Bas-Rhin, un département célèbre pour ses vins blancs, ses nids de cigognes et sa nature sauvage ; notre jury va devoir y départager deux boulangeries : l'une située dans le petit village de Wilwisheim, l'autre à Weitbruch, petite commune à 20 km au nord de Strasbourg. À Wilwisheim, bienvenue dans l'unique boulangerie du village, celle de Fanny, Joël et leurs nombreux apprentis, à qui le couple transmet toute son expérience et son savoir-faire. Face au " chef des apprentis ", le " chef de famille ". À Weitbruch, nous irons chez Christian, un boulanger qui a choisi des collaborateurs de grande proximité : sa femme, son frère, sa fille et son fils ! Ce qui compte chez eux : l'esprit de famille et la...