Episode 4 - Belgique
Episode 4 - Belgique
La cuisine anti-gaspi
Genre documentaires documentaires Produit en 2015 2015 Pays d'origine France France 25min 25min
Langue de la vidéo VF VF
Sous titrage pour malentendant non disponible
diffusé le dimanche 9 février à 00h05 diffusé le dimanche 9 février à 00h05 disponible encore 12 jours disponible encore 12 jours
Réalisé par : Georg Misch Réalisé par : Georg Misch
1,3 milliard de tonnes de nourriture ont fini à la poubelle en 2014. En même temps, plusieurs régions du monde souffrent de la faim. Quelles sont les raisons de ce gigantesque gaspillage ? Et comment pouvons-nous y remédier ? Journaliste et militant anti-gaspillage, David Gross parcourt l’Europe avec sa cuisine mobile et sa voiture qui ne roule qu'à l'huile, pour transformer, avec la complicité de chefs étoilés, les produits délaissés en plats d’exception. Dans chaque épisode, David présente une initiative dans un pays : le partage de nourriture en Allemagne, les Paniers de la mer qui redistribuent les poissons aux associations caritatives en France, la cantine du Parlement Européen…
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