Pour cette 6e semaine de concours, nos pâtissiers amateurs encore en course, vont s'affronter au cours de 3 épreuves autour des gâteaux d'enfance ! Ils vont, en effet, devoir faire appel à leurs souvenirs pour proposer des réalisations qui ramèneront notre jury en enfance. Dans l'épreuve du classique revisité imaginée par Cyril Lignac, nos 6 pâtissiers amateurs devront réinterpréter visuellement et gustativement le dessert fruité préféré des petits et des grands : la tarte aux fraises. Pour revisiter ce délicieux gâteau, nos pâtissiers devront en respecter les fondamentaux, à savoir une pâte croustillante, une crème légère et, bien-sûr, des fraises. Gariguette, Ciflorette, Mara des bois… à nos pâtissiers de laisser libre cours à leur imagination. Pour l'épreuve technique, jugés à...