C'est la 11e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 6 candidats encore en compétition. Cette semaine marque le grand retour de l'épreuve culte de Top Chef : la guerre des restos ! Mais attention, pour cette saison placée sous le signe de l'audace, la pression va monter d'un cran puisque, pour la première fois, leur sort ne va dépendre que d'une seule et même personne : le critique culinaire le plus pointu de France, François-Régis Gaudry ! En 48 heures, 3 binômes de candidats vont devoir créer de toute pièce un restaurant : le concept, la décoration et le menu… ils auront tout à faire pour créer un établissement original et inédit qui saura séduire François-Régis Gaudry qui a pourtant déjà testé des centaines de restaurants ! À l'issue des 48...