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épisode 2 / saison 11
Top Chef
Genre Info / Mag Info / Mag Produit en 2020 2020 Pays d'origine France France 2h 04min 2h 04min
Langue de la vidéo VF VF
Sous titrage pour malentendant non disponible
diffusé le mercredi 26 février à 21h05 diffusé le mercredi 26 février à 21h05 disponible encore 717 jours disponible encore 717 jours
En lice, 4 brigades de 3 candidats et pour la première fois dans Top Chef, un candidat solitaire qui, sans chef à ses côtés, va tout faire pour garder sa place dans le concours. L'épreuve de Christoper Coutanceau (3 étoiles) : le poisson de la tête à la queue La compétition s'ouvre à La Rochelle sur les terres de Christopher Coutanceau, seul chef à avoir reçu le prix de la gastronomie durable en 2018. Le chef triplement étoilé qui prône une pêche écoresponsable va proposer aux candidats un défi engagé : cuisiner le poisson de la tête à la queue. Les candidats ayant réalisé les deux meilleures assiettes se qualifieront pour la prochaine semaine de compétition. L'épreuve de Glenn Viel (3 étoiles) : la cuisson en croûte originale Pour la deuxième épreuve, le chef triplement étoilé Glenn...
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