épisode 2 / saison 12
épisode 2 / saison 12
Top Chef
Genre Info / Mag Info / Mag Produit en 2021 2021 Pays d'origine France France 2h 05min 2h 05min
Langue de la vidéo VF VF
Sous titrage pour malentendant non disponible
diffusé le mercredi 17 février à 21h05 diffusé le mercredi 17 février à 21h05 disponible encore 19 jours disponible encore 19 jours
Avec : Stéphane ROTENBERG, . ROTENBERG Avec : Stéphane ROTENBERG, . ROTENBERG
En lice, 4 brigades de 3 candidats et le candidat solitaire qui, sans chef pour l'épauler à ses côtés, va tout faire pour intégrer une brigade. L'épreuve de Kei Kobayashi : le jardin de légumes La compétition s'ouvre avec une épreuve autour d'une salade de légumes qui a fait la renommée d'un jeune chef ; fraichement auréolé en 2020 de 3 étoiles : Kei Kobayashi. À travers son plat signature, son " jardin de légumes " qui peut compter jusqu'à 40 ingrédients, ce cuisinier d'origine japonaise a littéralement marqué le monde de la gastronomie. Les candidats vont travailler en binôme pour surprendre le mentor de Kei Kobayashi, Gilles Goujon, chef 3 étoiles, propriétaire du meilleur restaurant du monde et MOF, avec leur propre version d'une salade de légumes : acide, amer, sucré, salé,...
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