Victor mercier, la gastronomie écolo (fief)
Victor mercier, la gastronomie écolo (fief)
A la table des Top Chef
Genre magazines / divertissement magazines / divertissement Produit en 2020 2020 Pays d'origine France France 13min 13min
Langue de la vidéo VF VF
Sous titrage pour malentendant non disponible
diffusé le vendredi 31 janvier à 03h15 diffusé le vendredi 31 janvier à 03h15 disponible encore 832 jours disponible encore 832 jours
Finaliste saison 9 Victor Mercier a bien failli arrêter la cuisine ! C'était en 2016, juste avant de participer à " Top Chef ". Finalement le concours lui a redonné le goût de la cuisine au point d'ouvrir son propre restaurant en octobre 2019, FIEF, pour " Fait Ici En France ". Le concept est clair : mettre à l'honneur la gastronomie française, à partir de produits locaux issus de circuits courts et avec une empreinte carbone la plus faible possible.
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