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J2 : occitanie
La meilleure boulangerie de France
Genre Info / Mag Info / Mag Produit en 2021 2021 Pays d'origine France France 52min 52min
Langue de la vidéo VF VF
Sous titrage pour malentendant non disponible
diffusé le mardi 16 février à 18h35 diffusé le mardi 16 février à 18h35 disponible encore 207 jours disponible encore 207 jours
5e semaine de road-trip pour notre jury, direction l'Occitanie ! Une terre riche à tous points de vue : culture, histoire, diversité des paysages, et bien-sûr gastronomie ! Alors notre jury a fait appel à plusieurs figures locales fières de leur région pour lancer le défi du jour à nos 2 boulangeries en compétition. Une ultime épreuve qui sera pleine de surprises, grâce notamment à : - Romain Brard, chef cuisinier installé à Toulouse, qui challengera nos boulangers sur son plat fétiche, emblématique de la région : le cassoulet bien-sûr ! - Jean-Louis Miquel, producteur de lait, qui nous fera saliver avec son aligot, et demandera à nos boulangers de créer un accord parfait plat/pain. Cette épopée gourmande en Occitanie sera aussi l'occasion de goûter les noix du Périgord, l'olive...
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