Top Chef : 10 ans d'exigence, 10 ans d'excellence ! Hélène Darroze, Jean-François Piège, Michel Sarran et Philippe Etchebest sont de retour pour trouver le Top Chef 2019.

14e et ultime semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les deux candidats finalistes qui vont s'affronter dans une épreuve exceptionnelle pour tenter de décrocher le prestigieux titre de Top Chef 2019 et remporter jusqu...

Cette semaine, fêtons ensemble les 10 ans du concours Top Chef ! Entre dépassement de soi et défis culinaires de haute volée, revivez les meilleurs moments de la compétition de ces 10 ans de cuisine ! Au programme, nous avons composé pour vous le M...

Cette semaine, grand cours de gastronomie autour du barbecue ! Avec Ludovic Turac, Chef étoilé établi à Marseille, découvrez comment sublimer le moelleux de vos volailles ! Et lors d'une deuxième leçon, apprenez à apporter un délicieux goût fumé à v...

12e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 4 candidats toujours en lice qui vont continuer leur marathon culinaire avec 3 nouvelles épreuves exceptionnelles avec les plus grands chefs du monde. Leur objectif : réc...

Cette semaine, grand cours de gastronomie autour du chocolat ! Philippe Labbé, Chef étoilé d'un des plus mythiques restaurants d'Europe, vous apprend à décliner votre mousse en chocolat en 2 textures pour toujours plus de gourmandise et d'excellence...

Ce soir, c'est le lancement des ¼ de finale de Top Chef ! Et pour cette 10e saison, accéder aux demi-finales de Top Chef va s'avérer plus que jamais périlleux et se dérouler sur 2 semaines ! Les candidats vont devoir relever des épreuves portées par le...

Cette semaine, grand cours de gastronomie sur la volaille ! Avec le Chef triplement étoilé Emmanuel Renaut, établi à Megéve, amélioriez votre poulet du dimanche à la façon d'un Chef 3 étoiles ! Avec le jeune et talentueux Chef étoilé Guillaume Gou...

10e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 5 candidats toujours en lice qui vont s'affronter dans 2 épreuves exceptionnelles pour tenter de se qualifier pour les quarts de finale. L'épreuve des proches avec Arn...

Cette semaine, " Top Chef : Cuisinez comme un grand Chef " vous emmène faire un tour du monde culinaire ! Depuis le restaurant du grand Alain Ducasse, entièrement dédié aux cuisines du monde, deux professeurs vous donnent des leçons de gastronomie e...

9e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 6 candidats encore en compétition. Cette 9e semaine de compétition marque le grand retour de l'épreuve culte de Top Chef : la guerre des restos ! Mais attention, pou...

Cette semaine, grand cours de gastronomie sur la tomate, de l'entrée au dessert ! Le Chef étoilé Philippe Labbé, l'un des plus grands spécialistes de la tomate, vous apprend à cuisiner ce fruit-légume en salé comme en sucré, dans des textures jamai...

8e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 6 candidats encore en compétition. Le retour des éliminés avec Gilles Goujon (3 étoiles) Ce soir, au sein des brigades, les cartes vont être redistribuées. Le temps d...

Cette semaine, dans " Top Chef : Cuisinez comme un grand Chef ", votre cours de gastronomie porte sur la viande ! Avec la brillante Cheffe étoilée Fanny Rey, établie à Saint-Rémy-de-Provence, et son filet d'agneau, apprenez à exalter le moelleux de ...

7e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels. À mi-parcours de la compétition, le niveau des épreuves monte encore d'un cran avec deux jurys prestigieux et une dernière chance, unique, plus redoutable que jamais ! Les inspec...

Cette semaine, grand cours de gastronomie autour des fruits de mer ! Avec l'incontournable Chef 2 étoiles Olivier Bellin, établi à Plomodiern dans le Finistère, décelez tous les secrets pour réussir le tant estimé mariage terre-mer ! Avec Philippe ...

6e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 8 candidats encore en compétition. Qui peut battre Philippe Etchebest sur ses terres ? C'est au grand théâtre de Bordeaux, là où se trouve la table d'hôte étoilée de P...

Cette semaine, cours de gastronomie sur les desserts aux fruits ! Inédit, " Cuisinez comme un Grand Chef " s'est rendu à l'hôtel de Matignon, résidence du Premier Ministre, pour rencontrer le Chef Pâtissier de cette institution : Gaël Clavière ! Ce...

5e semaine de la 10e saison du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 9 candidats encore en compétition. Des enfants… et des MOFS Ce soir, c'est le grand retour de l'épreuve incontournable de cette épreuve incontournab...

Cette semaine, le grand cours de gastronomie est consacré au poisson ! De grands Chefs étoilés troquent leur toque de cuisiner contre la casquette de professeur ! Le Chef 2 étoiles Jean Sulpice, distingué Chef de l'année en 2018, vous enseignera une ...

4e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 10 candidats encore en compétition. La cuisine à l'italienne avec Annie Féolde (3 étoiles) Événement dans Top Chef ! La chef invitée a marqué l'Histoire de la cuisine ...

Cette semaine, le grand cours de gastronomie sera consacré à la pomme de terre ! Le temps d'une soirée, de grands Chefs étoilés deviendront vos professeurs pour vous aider à sophistiquer votre cuisine ! Avec le Chef 3 étoiles et Meilleur Ouvrier d...

3e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 11 candidats encore en compétition. L'entremets chocolat-vanille avec François Perret Pour débuter cette 3e semaine de concours, c'est une épreuve en relais qui atten...

Cette année, dans " Top Chef : Cuisinez comme un Grand Chef ", les Chefs les plus prestigieux vous proposent de véritables cours de gastronomie pour transformer vos plats du quotidien en assiette 3 étoiles ! Incroyables techniques de cuisson, étonnants...

2e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 12 candidats encore en compétition. Déclinaison de légumes chez Frédérique Anton (3 étoiles) Ce soir, les candidats sont désormais répartis en brigades. Au cœur du bois d...

Les 6 candidats non retenus jusqu'à présent tenteront de décrocher leur veste de Top Chef au cours d'une ultime épreuve : la dernière chance. Pour cela, ils devront créer un plat digne des tables étoilées à base de pomme de terre, en hommage à Joël Ro...

Plus d'exigence pour les candidats, plus de compétition entre chefs : pour les 10 ans de Top Chef, la guerre des chefs monte d'un cran ! Pour cette saison anniversaire, le chef historique de l'émission, Jean-François Piège, descend dans l'arène et pren...

11e semaine du plus grand concours de cuisine réservé' aux professionnels pour les 4 candidats toujours en lice qui vont s'affronter dans 2 épreuves exceptionnelles pour tenter de se qualifier pour la demi-finale. L'épreuve de Joël Robuchon M6 a eu l'...

Cette semaine au centre de l'assiette, des recettes exceptionnelles des plus prestigieux chefs étoilés français. Salées ou sucrées, ces virtuoses de la cuisine vont lever le voile sur leurs précieux secrets et, chacun à leur manière, vont vous faire pa...

C'est dans un haut lieu de la gastronomie française, le Trianon Palace Versailles, que le prestigieux concours culinaire " Top Chef " ouvre ses portes exceptionnellement pour accueillir 5 candidats pas comme les autres. 5 célébrités qui ont toutes un p...

Ce soir, trois virtuoses de la gastronomie vont vous livrer leurs secrets de cuisine pour transformer les œufs ! Avec Stéphanie Le Quellec, gagnante de Top chef 2011, et aujourd'hui Chef étoilée, l'œuf est une ode à la rondeur et à la volupté dans un...

Cette semaine, c'est la grande finale de Top Chef 2018 ! Ils étaient 15 candidats au début du concours ; désormais, après 13 semaines d'intense compétition et plus de 35 épreuves culinaires d'exception, ils ne sont plus que deux ! Ils vont s'affronter ...

Cette semaine, salivez devant les fruits de mer " Dans l'assiette des grands Chefs " ! Ce sont 3 assiettes d'exception, cuisinées par 3 virtuoses de la cuisine, marine que vous allez découvrir. Avec Olivier Bellin, Chef deux étoiles dans le Finistère,...

12e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 3 candidats encore en compétition. Après 11 semaines de compétition, ce soir, c'est la demi-finale de Top Chef 2018 ! Les 3 demi-finalistes vont s'affronter pour tenter d...

Fraise, mûre et framboise : entre les mains de ces 3 Chefs étoilés férus de fruits rouges, ces petits plaisirs acidulés deviennent d'authentiques joyaux ! Ce voyage débutera par l'incroyable Dentelle framboise, un des desserts signature du talentueux ...

Cette semaine, découvrez les desserts des plus incroyables autour de la poire ! Rôties, fondantes, juteuses ou crues, elles passent entre les mains expertes de 3 brillants Chefs pâtissiers qui n'ont pas fini de vous faire saliver ! Avec Yann Couvreur...

10e semaine du plus grand concours de cuisine réservé' aux professionnels pour les 5 candidats encore en compétition. L'épreuve des proches Aujourd'hui en plus de la pression de la compétition, il va y avoir de l'émotion… Séparés de leurs proches depu...

Cette semaine, découvrez la carotte comme vous ne l'avez jamais vue ! Avec le Chef étoilé Philippe Etchebest, juré de Top Chef et Meilleur Ouvrier de France, la carotte s'imprègne de subtiles épices, dans un plat généreux tout en gourmandise. Avec C...

Cette 9e semaine de compétition marque le grand retour de l'épreuve culte de Top Chef : la guerre des restos ! En 48 heures, les candidats vont devoir relever un pari fou : créer un restaurant de A à Z ! Concept, décoration et menu… Ils auront tout à f...

Cette semaine, découvrez trois assiettes de haute volée autour de la volaille, toutes par réalisées des virtuoses de la gastronomie française ! Avec Philippe Labbé, Chef étoilé et grand connaisseur de ce produit, c'est un des plats les plus légendaire...

8e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 6 candidats encore en compétition. Le retour des éliminés : la cuisine sans gras avec Jean-François Piège Ce soir, au sein des brigades, les cartes vont être redistribuée...

Cette semaine, la pomme de terre se métamorphose " Dans l'assiette des Grands Chefs ! Entre les mijotées, rissolées ou encore les compotées, nous vous proposons une immersion au cœur des cuisines des plus grands Chefs étoilés pour y déceler leurs s...

Au terme de ces deux épreuves, les candidats non qualifiés se retrouveront en dernière chance.

Stéphane Rotenberg, accompagné du prestigieux jury, Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Michel Sarran et Jean-François Piège, sont réunis pour une émission très particulière. Pour célébrer le 100e épisode de Top Chef, les 7 candidats encore en compétit...

Cette semaine, avec la pâte au centre de l'assiette, trois virtuoses de la cuisine nous plongent au cœur d'un produit sans frontière ; Découvrez un plat référence dans l'univers des pâtes : la timbale de spaghetti. Servir des pâtes au jambon et aux c...

6e semaine du plus grand concours de cuisine réservé' aux professionnels pour les 8 candidats encore en compétition. Qui peut battre Philippe Etchebest ? Lors de cette première épreuve, les candidats doivent créer un plat gastronomique à base de riz. ...

Ce soir, c'est la pomme qui trône dans l'Assiette des Grands Chefs ! Pénétrons dans les cuisines de trois Chefs étoilés pour découvrir trois recettes autour du fruit préféré des Français ! Avec Olivier Bellin, Chef 2 étoiles et grand ambassadeur de...

5e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 9 candidats encore en compétition. L'épreuve des enfants Ce soir, c'est le grand retour de l'épreuve tant redoutée des enfants ! Stéphane Jégo, chef de file de la bis...

Cette semaine, c'est la tomate qui se dresse " Dans l'assiette des Grands Chefs " ! Trois chefs étoilés, passionnés de ce légume-fruit, vont le métamorphoser en plats des plus éblouissants ! Avec le chef étoilé Philippe Labbé, une véritable référence ...

Pour cette 4e semaine de compétition, c'est le tournoi des brigades ! Et pour cet épisode exceptionnel, les destins des candidats vont être liés au sein de chaque brigade. C'est tous ensemble qu'ils décrocheront la qualification, ou tous ensemble qu'il...

Cette semaine, c'est le poisson qui est mis à l'honneur. Nous vous emmenons au cœur des cuisines de 3 virtuoses de la gastronomie qui vont chacun réaliser une recette d'exception autour du poisson ! Avec Olivier Bellin, chef 2 étoiles et puissant pili...

3e semaine du plus grand concours de cuisine réservé' aux professionnels pour les 11 candidats encore en compétition. Le pêché mignon des chefs Ce soir, une surprise de taille attend les candidats… et les chefs ! Les proches d'Hélène Darroze, Mich...

Cette année, " Dans l'assiette des grands Chefs ", vous allez découvrir la cuisine comme vous ne l'avez jamais vue ! Chaque semaine, à travers des recettes exceptionnelles, trois Chefs vont vous livrer leurs plus précieuses astuces de grand cuisinier: ...

Pour cette 2e semaine de compétition, les 12 candidats sont désormais répartis en brigades. À Versailles, dans le cadre grandiose du potager du roi, ils vont devoir sublimer des produits populaires pour le chef trois étoiles Christian Le Squer. Au menu...

Pour les candidats qui n'ont pas encore intégré de brigade, c'est l'ultime chance de décrocher leur place dans le concours. Cette fois, c'est à l'aveugle que les chefs vont choisir leur assiette préférée ; ils sélectionneront donc chacun un candidat po...

Top Chef, le concours de l'excellence culinaire, revient ! Pour cette 9e saison, le jury Hélène Darroze, Jean-François Piège, Michel Sarran et Philippe Etchebest reprennent du service pour trouver LE grand chef de demain… Et cette année, la guerre des...

Ce soir, dans Les secrets des grands chefs, vous allez tout savoir sur les tartes. Salées ou sucrées, comment réaliser chez vous des recettes gourmandes, créatives et très originales ? Comment les grands chefs s'amusent-ils à réaliser des tartes étonna...

Vous allez tout savoir sur la cuisine de la mer. Poissons, fruits de mer ou crustacés, comment préparer cette multitude de produits iodés ? Comment les accommoder pour en faire de succulents plats tout en finesse et en subtilité ? Pourquoi la grande bl...

Vous allez tout savoir sur la salade ! Comment réaliser chez vous des salades étonnantes et gourmandes qui épateront vos invités ? Comment les plus grands chefs réalisent ils des entrées d'exception subtiles et savoureuses dans leurs restaurants étoilé...

Vous allez tout savoir sur la cuisine du Sud-Ouest. Quels sont les produits et les saveurs qui font l'identité d'une des gastronomies les plus populaires de France ? Comment les plus grands chefs subliment-ils des produits comme le canard pour en faire...

Vous allez tout savoir sur les garnitures ! Comment ont-elles pris une place essentielle dans les assiettes des plus grands restaurants ? Comment réaliser, chez vous, des accompagnements gouteux et élégants ? Quels ingrédients les plus grands chefs uti...

9e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels. Un épisode qui va mettre les nerfs des 6 candidats encore en compétition à rude épreuve. Cette semaine, les candidats vont se mesurer à l'une des épreuves mythiques de Top Chef : ...

Vous allez tout savoir sur la cuisine sucrée-salée. Comment les fruits ont pris toute leur place dans les plats alors que les légumes s'introduisent dans les pâtisseries ? Comment marier, chez vous, des ingrédients salés et sucrés pour réaliser des rec...

Ce soir, dans Les secrets des grands chefs, vous allez tout savoir sur les amuse-bouches ! Comment réaliser des petites bouchées goûteuses et originales pour étonner vos invités ? Quels sont les astuces et les secrets à connaître pour ne pas rater les...

Ce soir, dans Les secrets des grands chefs, vous allez tout savoir sur la cuisine de bistrot. Pourquoi ce courant, très populaire aujourd'hui, a-t-il eu du mal à trouver sa place dans la gastronomie française ? Comment réaliser des recettes bistronomiq...

Ce soir, dans Les secrets des grands chefs, vous allez tout savoir sur la cuisine italienne. Comment les plats et les produits italiens ont-ils pris une place majeure dans le paysage de la gastronomie française ? Quels sont les secrets pour réaliser vo...

Dans ce 3e épisode épisode des secrets des grands chefs, vous allez tout savoir sur le chocolat ! Quels sont ses vertus et ses bienfaits et pourquoi tout le monde l'aime autant ? Comment le rendre bien brillant, le cuisiner et l'agrémenter pour en subl...

Dans ce 2e épisode des secrets des grands chefs, vous allez tout savoir sur la cuisine provençale ! Quels sont les produits et les saveurs qui font la gastronomie du sud de la France ? Comment préparer, chez vous, de succulentes recettes qui sentent bo...