Cuisinez comme un grand chef / le barbecue
Cuisinez comme un grand chef / le barbecue
Top Chef
Genre magazines / divertissement magazines / divertissement Produit en 2019 2019 Pays d'origine France France 32min 32min
Langue de la vidéo VF VF
Sous titrage pour malentendant non disponible
diffusé le mercredi 24 avril à 23h30 diffusé le mercredi 24 avril à 23h30 disponible encore 94 jours disponible encore 94 jours
Avec : . ROTENBERG, Stéphane PLAZA Avec : . ROTENBERG, Stéphane PLAZA
Cette semaine, grand cours de gastronomie autour du barbecue ! Avec Ludovic Turac, Chef étoilé établi à Marseille, découvrez comment sublimer le moelleux de vos volailles ! Et lors d'une deuxième leçon, apprenez à apporter un délicieux goût fumé à vos poissons comme dans les grands restaurants gastronomiques ! Avec Emmanuel Renaut, Chef 3 étoiles de Megève, c'est une technique de cuisson inédite qui va enchanter vos barbecues : une cuisson à l'étouffée dans une boule de pain ! Rendez-vous avec Camille Delcroix pour la leçon du jour spéciale barbecue : les astuces pour une cuisson parfaite de votre entrecôte ! Quant au classique de la semaine, place aux tomates farcies de la Chef étoilée Fanny Rey ! Dans son restaurant de Saint-Rémy-de-Provence, la très prometteuse Cheffe...
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