Les desserts aux fruits
Les desserts aux fruits
Top Chef
Genre magazines / divertissement magazines / divertissement Produit en 2019 2019 Pays d'origine France France 32min 32min
Langue de la vidéo VF VF
Sous titrage pour malentendant non disponible
diffusé le mercredi 6 mars à 23h25 diffusé le mercredi 6 mars à 23h25 disponible encore 171 jours disponible encore 171 jours
Avec : Stéphane ROTENBERG, . ROTENBERG, Stéphane PLAZA Avec : Stéphane ROTENBERG, . ROTENBERG, Stéphane PLAZA
Cette semaine, cours de gastronomie sur les desserts aux fruits ! Inédit, " Cuisinez comme un Grand Chef " s'est rendu à l'hôtel de Matignon, résidence du Premier Ministre, pour rencontrer le Chef Pâtissier de cette institution : Gaël Clavière ! Ce maître des fruits et des desserts vous apprendra à sophistiquer vos salades de fruits et à maîtriser les agrumes dans vos desserts ! Puis l'incontournable Chef 2 étoiles Olivier Bellin vous donnera ses astuces pour rôtir les fruits comme les viandes et ainsi transformer vos desserts fruités en véritables bijoux de gourmandise ! Également, Christelle Brua, distinguée Meilleure Pâtissière du monde en 2018, vous donnera les secrets de son dessert signature : la pomme soufflée ! Comme chaque semaine, Camille Delcroix, vainqueur de Top...
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