La poire / saison 9
La poire / saison 9
Top Chef
Genre magazines / divertissement magazines / divertissement Produit en 2018 2018 Pays d'origine France France 33min 33min
Langue de la vidéo VF VF
Sous titrage pour malentendant non disponible
diffusé le mercredi 4 avril à 23h25 diffusé le mercredi 4 avril à 23h25 disponible encore 68 jours disponible encore 68 jours
Avec : Stéphane ROTENBERG, . ROTENBERG, Stéphane PLAZA Avec : Stéphane ROTENBERG, . ROTENBERG, Stéphane PLAZA
Cette semaine, découvrez les desserts des plus incroyables autour de la poire ! Rôties, fondantes, juteuses ou crues, elles passent entre les mains expertes de 3 brillants Chefs pâtissiers qui n'ont pas fini de vous faire saliver ! Avec Yann Couvreur, la poire se couvre d'un caramel avant de se nicher dans un lit de crémeux et de ganache : c'est la Charlotte revisitée par le Chef ! Elle ne vous laissera pas indifférent ! Puis, avec Jonathan Wahid, Champion de France des desserts 2006 avec un dessert à la poire, le fruit sucré se cuisine comme un légume du soleil ! Glace à l'huile d'olive, mousse au fenouil sauvage, la poire du Chef vous plonge au cœur de la Provence ! Avec Benoît Charvet, Chef Pâtissier d'un restaurant 3 étoiles dans la Bresse et technicien hors pair, la poire...
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