La cuisine du sud-ouest / andrée rosier
La cuisine du sud-ouest / andrée rosier
Top Chef
Genre magazines / divertissement magazines / divertissement Produit en 2016 2016 Pays d'origine France France 35min 35min
Langue de la vidéo VF VF
Sous titrage pour malentendant non disponible
diffusé le lundi 28 mars à 23h10 diffusé le lundi 28 mars à 23h10 disponible encore 218 jours disponible encore 218 jours
Avec : Stéphane ROTENBERG Avec : Stéphane ROTENBERG
Vous allez tout savoir sur la cuisine du Sud-Ouest. Quels sont les produits et les saveurs qui font l'identité d'une des gastronomies les plus populaires de France ? Comment les plus grands chefs subliment-ils des produits comme le canard pour en faire de véritables plats d'exception ? Direction Biarritz, où nous retrouverons Andrée Rosier, la première femme " Meilleur Ouvrier de France ", qui propose, avec son mari Stéphane, une cuisine étoilée à quatre mains qui rend hommage à leur terroir. Kevin d'Andréa vous expliquera également comment faire du cassoulet, ce plat familial qu'on aime partager quand il fait froid, une assiette gastronomique ! Et nous reviendrons ensemble sur les plus belles assiettes des 6 saisons de Top Chef, mettant en scène des produits typiques du Sud-Ouest...
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