Frais, sain, savoureux : enquête sur les...
Frais, sain, savoureux : enquête sur les...
Capital
Genre informations informations Produit en 2020 2020 Pays d'origine France France 1h 43min 1h 43min
Langue de la vidéo VF VF
Sous titrage pour malentendant non disponible
diffusé le dimanche 26 juillet à 21h05 diffusé le dimanche 26 juillet à 21h05 disponible encore 4 jours disponible encore 4 jours
Avec : . CADEAC, . COURBET, Julien COURBET, François-Xavier MÉNAGE Avec : . CADEAC, . COURBET, Julien COURBET, François-Xavier MÉNAGE
Guerre des fruits de l'été : quand la framboise ramène sa fraise Originaire d'Europe, la framboise est le fruit rouge le plus fragile. Et pourtant, elle reste le leader de la catégorie des petits fruits rouges en France. Si sa consommation a augmenté de 30% en dix ans, en revanche, la production nationale est en chute libre et elle ne suffit plus à satisfaire la demande des consommateurs français. En fait, deux tiers de la consommation française vient de l'étranger, des importations qui ont doublé entre 2014 et 2018 grâce aux prix attractifs : en moyenne 8 euros le kilo, contre 15 euros pour la framboise française. Outre l'Espagne, c'est la Serbie qui est aujourd'hui un des plus gros pays européens producteurs de ce petit fruit rouge. Mais alors, la framboise française est-elle
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