Europain : la boulangerie du futur
Europain : la boulangerie du futur
66 Minutes
Genre Info / Mag Info / Mag Produit en 2020 2020 Pays d'origine France France 37min 37min
Langue de la vidéo VF VF
Sous titrage pour malentendant non disponible
diffusé le samedi 5 décembre à 10h15 diffusé le samedi 5 décembre à 10h15 disponible encore 42 jours disponible encore 42 jours
Réalisé par : Martin MISCHI, Laurent LESAGE, Thomas HOFNUNG Réalisé par : Martin MISCHI, Laurent LESAGE, Thomas HOFNUNG
Avec : Aïda TOUIHRI, Kareen GUIOCK, . DEMOULINS, . C.PRODUCTIONS, . PACPRESSE Avec : Aïda TOUIHRI, Kareen GUIOCK, . DEMOULINS, . C.PRODUCTIONS, . PACPRESSE
S'il y a un aliment incontournable dans la vie des Français, c'est bien le pain. Quoi de plus normal au pays de la baguette que 92% d'entre nous en consomment. Plus de six milliards de baguettes de pains sont produites en France chaque année dans près de 35 000 boulangeries-pâtisseries. Du 11 au 14 janvier, le Parc des Expositions de la porte de Versailles à Paris a accueilli le grand rendez-vous des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Pas moins de 500 exposants s'y sont retrouvés. Un rendez-vous incontournable pour de nombreux boulangers et apprentis-boulangers qui tenteront d'y trouver tout ce dont ils ont besoin pour démarrer ou développer leur activité. Jean-Michel, petit-fils de pâtissier et fils de boulanger-pâtissier, a développé son affaire au fil des ans....
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