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Dans cet épisode nous focaliseront notre attention sur les produits qui font la renommée de Nagaoka, la 2ème plus grande ville de la préfecture. Puis nous arriverons très tôt dans le quartier Okobo, de Kashiwazaki, afin de découvrir l’atelier Souemon Hara dont la passion du cuivre et du bronze a su se perfectionner au fil du temps. Enfin nous nous rapprocherons un peu plus du centre de Niigata pour visiter des manufactures toutes plus étonnantes les unes que les autres.