du 19/04
La cuisine marocaine, épicez tout !
du 19/04
La cuisine marocaine, épicez tout !
du 19/04
Documentaires, 2022, France, 52min
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Si la cuisine marocaine figure aujourd'hui parmi les plus appréciées des Français, elle est encore trop souvent résumée au diptyque couscous-tagine. Elle regorge pourtant de trésors insoupçonnés : enquête de l'autre côté de la Méditerranée les secrets ...
Diffusé le Tuesday, April 19 à 21h01 Disponible encore 33 jours

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Si la cuisine marocaine figure aujourd'hui parmi les plus appréciées des Français, elle est encore trop souvent résumée au diptyque couscous-tagine. Elle regorge pourtant de trésors insoupçonnés : enquête de l'autre côté de la Méditerranée les secrets d'une cuisine aussi riche et variée que surprenante. Qui sait que l'huile d'argan est aussi une huile alimentaire ? Qui connaît les secrets de la pastilla, plat emblématique de la ville de Fez ? Qui sait que le fameux Ras el Hanout est une compo...

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Du 19/04
52min
Du 19/04
52min
Si la cuisine marocaine figure aujourd'hui parmi les plus appréciées des Français, elle est encore trop souvent résumée au diptyque couscous-tagine. Elle regorge pourtant de trésors insoupçonnés : enquête de l'autre côté de la Méditerranée les secrets ...
Diffusé le Tuesday, April 19 à 21h01 Disponible encore 33 jours