du 19/04
Cuisine chinoise : à prendre avec des baguettes ?
du 19/04
Cuisine chinoise : à prendre avec des baguettes ?
du 19/04
Documentaires, 2022, France, 52min
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Les buffets et traiteurs chinois ont parfois mauvaise réputation et leurs arrières cuisines sont l'objet de tous les fantasmes. Certains restaurateurs sont prêts à repousser les limites pour faire baisser les prix et attirer toujours plus de clients. P...
Diffusé le Tuesday, April 19 à 21h54 Disponible encore 2 jours

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Les buffets et traiteurs chinois ont parfois mauvaise réputation et leurs arrières cuisines sont l'objet de tous les fantasmes. Certains restaurateurs sont prêts à repousser les limites pour faire baisser les prix et attirer toujours plus de clients. Pourtant, une nouvelle génération de restaurateurs est bien décidée à redorer l'image de la cuisine chinoise en remettant l'authenticité au coeur des assiettes. A la carte, ils proposent essentiellement des spécialités régionales. L'Empire du mil...

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Du 19/04
52min
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52min
Les buffets et traiteurs chinois ont parfois mauvaise réputation et leurs arrières cuisines sont l'objet de tous les fantasmes. Certains restaurateurs sont prêts à repousser les limites pour faire baisser les prix et attirer toujours plus de clients. P...
Diffusé le Tuesday, April 19 à 21h54 Disponible encore 2 jours