Intoxications alimentaires : menaces dans nos...
Enquête de santé
Intoxications alimentaires : menaces dans nos...
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Intoxications alimentaires : menaces dans nos...
Informations, 2023, France, 1h39min
vf
Présenté par : Marina Carrèred'Encausse Présenté par : Marina Carrèred'Encausse
Près d' 1,5 million d'infections d'origine alimentaire sont déclarées chaque année en France. Certaines bactéries ne se contentent pas d'attaquer le système intestinal, elles peuvent aussi gagner d'autres organes avec des conséquences parfois très graves. Si un tiers des intoxications survient à
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Près d' 1,5 million d'infections d'origine alimentaire sont déclarées chaque année en France. Certaines bactéries ne se contentent pas d'attaquer le système intestinal, elles peuvent aussi gagner d'autres organes avec des conséquences parfois très graves. Si un tiers des intoxications survient à la maison, les scandales se sont accrus ces derniers mois avec, à chaque fois, de grands groupes mis en cause. La multiplication des cas a mis en lumière les défaillances dans la chaîne de contrôle de...

3 émissions

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