Trait d'union entre la Croatie continentale et l'Adriatique, l'Istrie est une péninsule située dans le nord-ouest du pays. Ce territoire qui s'avance dans l'Adriatique est une terre de métissage culturel et de contrastes. De nombreux peuples y ont laissé leurs traces et l'influence la plus importante reste celle de Venise. Aujourd'hui encore, les villes côtières de la péninsule sont imprégnées du patrimoine architectural et culturel italien. Dévoilant ses produits de la mer fraîchement pêchés...