Outremer.gourmand
du 23/09
Présenté par : Brice LaurentDubois
Présenté par : Brice LaurentDubois
Jade Genin, fille d'un chocolatier réputé, a repris le flambeau. Elle marie le cacao avec des épices du monde entier, l'associe au gingembre, au curcuma, à la vanille de Taha'a et même au tamarin. C'est d'ailleurs une pâte à tartiner réalisée avec ce fruit qui rappelle à Brice Laurent Dubois le
Diffusé le Saturday, September 23 à 10h39
Disponible encore 28 jours
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Jade Genin, fille d'un chocolatier réputé, a repris le flambeau. Elle marie le cacao avec des épices du monde entier, l'associe au gingembre, au curcuma, à la vanille de Taha'a et même au tamarin. C'est d'ailleurs une pâte à tartiner réalisée avec ce fruit qui rappelle à Brice Laurent Dubois le goût de son enfance aux Antilles.
4 émissions
Du 23/09
26min
Jade Genin, fille d'un chocolatier réputé, a repris le flambeau. Elle marie le cacao avec des épices du monde entier, l'associe au gingembre, au curcuma, à la vanille de Taha'a et même au tamarin. C'est d'ailleurs une pâte à tartiner réalisée avec ce fruit qui rappelle à Brice Laurent Dubois le
Diffusé le Saturday, September 23 à 10h39
Disponible encore 28 jours
Du 16/09
26min
Nordine Labiadh est le chef du restaurant parisien "A mi-chemin". Dans sa marmite aujourd'hui : les saveurs des Outre-Mer, et les parfums de son enfance en Tunisie. Avec Brice Laurent Dubois, cet amoureux des voyages en général et de la Guadeloupe en particulier prépare un couscous de la mer au
Diffusé le Saturday, September 16 à 10h37
Disponible encore 21 jours
Du 09/09
26min
Cet épisode célèbre la rencontre entre deux univers, entre le combava et le basilic, entre le rougail et le pesto, entre Brice Laurent Dubois et Justine Piluso. Le grand public l'a découverte dans un grand show culinaire télévisé. Sa cuisine se nourrit de ses origines italiennes et égyptiennes.
Diffusé le Saturday, September 9 à 10h39
Disponible encore 14 jours
Du 04/03
26min
(Reprise du 04/03/23)
Diffusé le Saturday, March 4 à 10h37
Disponible encore 555 jours