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A quoi ressemblera le potager du futur ?
Présenté par : Charles-Henry Boudet
Présenté par : Charles-Henry Boudet
La carte des restaurants de Thierry Marx, grand chef cuisinier, est désormais composée à 80% de propositions végétales. Comme de nombreux confrères, le chef a désormais ses propres potagers. Pas de surface agricole disponible à proximité ? Qu'à cela ne tienne, les toits des immeubles, les
Diffusé le Wednesday, October 5 à 23h11
Disponible encore 17 jours
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La carte des restaurants de Thierry Marx, grand chef cuisinier, est désormais composée à 80% de propositions végétales. Comme de nombreux confrères, le chef a désormais ses propres potagers. Pas de surface agricole disponible à proximité ? Qu'à cela ne tienne, les toits des immeubles, les parkings souterrains et autres lieux plus insolites les uns que les autres deviennent des "terres cultivables". A Romainville, en Seine Saint-Denis une ferme verticale de 24 mètres de haut est sortie de terr...
4 émissions
Pêcheurs, le creux de la vague
52min
Alors que le poisson devient un produit de luxe, les pêcheurs français ont de plus en plus de mal à vivre de leur activité. Hausse du prix du gasoil, diminution des zones et des jours de pêche, industrialisation des techniques : ils font face à une équation quasi impossible à résoudre. Le nombre
Diffusé le Wednesday, March 8 à 22h40
Disponible encore 194 jours
Made in France, de la parole aux actes
51min
Produire tricolore, c'est proposer des produits de qualité, préserver et créer de l'emploi, participer au soutien de l'économie du pays, privilégier les circuits courts. Mais c'est encore accepter de dépenser plus. C'est en Normandie, première région productrice de lin au monde, au coeur
Diffusé le Wednesday, February 1 à 23h16
Disponible encore 136 jours
Là, où vont mourir les trains et les bateaux
52min
Que deviennent les trains et les bateaux en fin de vie ? Longtemps la solution privilégiée en France a été l'abandon ou le stockage dans des zones désaffectées, au mépris des paysages et surtout de la pollution engendrée. Depuis 2018, la SNCF s'est lancée dans un coûteux chantier de recyclage
Diffusé le Wednesday, November 9 à 23h09
Disponible encore 52 jours
A quoi ressemblera le potager du futur ?
52min
La carte des restaurants de Thierry Marx, grand chef cuisinier, est désormais composée à 80% de propositions végétales. Comme de nombreux confrères, le chef a désormais ses propres potagers. Pas de surface agricole disponible à proximité ? Qu'à cela ne tienne, les toits des immeubles, les
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