La cuisine camarguaise
Les carnets de Julie
La cuisine camarguaise
Les carnets de Julie
La cuisine camarguaise
Info / Mag, 2022, France, 52min
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Présenté par : Julie Andrieu Présenté par : Julie Andrieu
Armand Amal est un cuisinier amoureux des légumes et de la nature. Il n'a que quelques pas à faire pour cueillir les trésors de son potager bio, qu'il met ensuite en lumière dans ses recettes. C'est l'esprit de La Chassagnette, le restaurant qu'il a re...
Diffusé le Saturday, May 14 à 15h18 Disponible encore 4 jours

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Armand Amal est un cuisinier amoureux des légumes et de la nature. Il n'a que quelques pas à faire pour cueillir les trésors de son potager bio, qu'il met ensuite en lumière dans ses recettes. C'est l'esprit de La Chassagnette, le restaurant qu'il a repris en 2006 à Arles.

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A la table d'Honoré de Balzac
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Né à Tours en 1799, Balzac n'a jamais oublié pas sa Touraine natale, ni sa gastronomie. Il évoque ainsi dans ses romans et dans sa correspondance les rillettes de Tours, les poires et le bon vin de Vouvray. C'est à Pont-de-Ruan que Julie décide de comm...
Diffusé le Saturday, May 14 à 16h13 Disponible encore 4 jours
La cuisine camarguaise
52min
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Diffusé le Saturday, May 14 à 15h18 Disponible encore 4 jours