du 12/01
du 12/01
Une vraie boucherie
Genre Documentaires Documentaires Produit en 2021 2021 Pays d'origine France France 53min 53min
Langue de la vidéo VF VF
Sous titrage pour malentendant non disponible
diffusé le mardi 12 janvier à 22h45 diffusé le mardi 12 janvier à 22h45 disponible encore 46 jours disponible encore 46 jours
Gros plan sur le quotidien d'hommes et de femmes ayant opté pour le métier de boucher, apprentis ou déjà installés, ils partagent la même passion. Les plus anciens transmettent leur savoir-faire. Les plus jeunes s'interrogent sur le choix de ce métier. A l'heure où la viande est associée à la maltraitance animale et au dérèglement climatique, tous font preuve de lucidité sur l'évolution nécessaire de la filière viande et de leur métier.