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Une découverte de l'Argentine au travers de ses traditions culinaires. Escale dans les Andes, dont le climat extrême influence la gastronomie. Situé sur un plateau andin entouré de cactus à 3.000 mètres d'altitude, l’altura maxima est le plus haut vignoble du monde. Ce cépage exceptionnel bénéficie d’un soleil quasi permanent et de températures changeantes.