Le Bergische Land
Le Bergische Land
Cuisines des terroirs
Genre documentaires documentaires Produit en 2015 2015 Pays d'origine France France 26min 26min
Langue de la vidéo VF VF
Sous titrage pour malentendant non disponible
diffusé le dimanche 18 octobre à 12h58 diffusé le dimanche 18 octobre à 12h58 dernier jour dernier jour
Réalisé par : AdamaUlrich . Réalisé par : AdamaUlrich .
Le Bergische Land est situé dans le sud de la Rhénanie-Westphalie, non loin de la Ruhr, dont il est un poumon vert. Ses douces collines de prairies et de vergers abritent une grande diversité d'arbres fruitiers. Les pommiers produisent diverses variétés, des plus acides aux plus sucrées, qui vont notamment entrer dans la composition de l'"apfelkraut", entre sirop et marmelade.