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La Macédoine
Cuisines des terroirs
Genre Documentaires Documentaires Produit en 2016 2016 Pays d'origine France France 25min 25min
Langue de la vidéo VF VF
Sous titrage pour malentendant non disponible
diffusé le dimanche 18 avril à 12h23 diffusé le dimanche 18 avril à 12h23 disponible encore 25 jours disponible encore 25 jours
Réalisé par : MirjanaMomirovic . Réalisé par : MirjanaMomirovic .
Découverte des productions et spécialités de la Macédoine et, notamment, de celles de Pélagonie, plaine où le poivron est roi. Nous rencontrons l’une des dernières productrices de boukova, une variété de poivron rouge séché à l’air libre, puis transformé en poudre ou en flocons.